结合“企业落实食品安全主体责任”工作，对大中型商超开展节前监督检查，重点检查企业“索证索票”“台账记录”等食品安全责任落实情况，同时，督促指导企业建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制。

重点围绕食品生产环境卫生条件、原辅料采购使用、生产工艺、产品检验、包装标签及贮存销售等方面进行了检查，督促企业严把进货关、质量关、安全关，要求各企业要认真贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。

执法人员以元宵节热销的元宵、汤圆、各类熟食等为重点品种，重点检查了专柜储存温度是否符合规范、食品标签标识是否完整、是否标明生产日期和保质期、索证索票和进货查验制度是否落实到位、销售的预包装食品及散装食品是否规范等，全面排查食品安全风险隐患，维护消费者合法权益。

开展节日食品监督抽检，科所联动，通过现场随机快速检验的方式，对元宵、汤圆中是否添加硼砂、吊白块、乌洛托品等进行快速检测，严防问题产品流入市场，截至目前，尚未收到不合格报告。