1、由于野生黑枸杞中含有大量的花青素，现代科学研究证实，长期食用野生黑枸杞可以降低胆固醇、增强免疫功能、抗衰老、和美容养颜。

2、正因为黑枸杞有如此多的益处，市面上才会不断有仿冒品出现。

3、泡水鉴别：黑果枸杞的颜色很浓，并且含有大量的青花素，在不同水质下会呈现不同的表现。

(资料图片仅供参考)

4、泡酸性水（矿物质水）成紫色，泡碱性水（山泉水、自来水等）成蓝色。

5、性状鉴别：黑果枸杞果实干皱，湿浸后浆果卵圆形，略扁，长5～8mm。

6、直径3～5mm。

7、表面紫黑色，具不规则皱纹，略有光泽。

8、果实残留花柱和果柄痕以及宿存的花萼。

9、质地柔软滋润。

10、种子一粒，长卵形，长3.5～5mm，宽2～3mm，红棕色或棕褐色，顶端略尖，圆三棱状，具6条浅纵向凹沟，延伸至中部，基部钝圆，具十数个类圆形陷窝。

11、气微，味甜微酸。

12、成品黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起来，并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈，干透后用手一捏的话就成了粉末，这是其它假冒果实所不具备的一些特性。

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